फ्यूचर फ़ूड: XNUMXवीं सदी के लिए सस्टेनेबल फ़ूड सिस्टम - कोर्स - फ्यूचर लर्न सत्यापित सूची

जानें कि संस्कृति, स्थिरता और प्रौद्योगिकी खाद्य प्रणाली को कैसे बदल रहे हैं खाद्य उत्पादन ने हमारे ग्रह को बदल दिया है। पृथ्वी की सतह का 40% उपयोग कृषि के लिए किया जाता है, मिट्टी और ताज़ा पानी ख़तरे में हैं, और मत्स्य पालन का अत्यधिक दोहन हो रहा है। लाखों छोटे उत्पादकों को आर्थिक अनिश्चितता का सामना करना पड़ता है, जबकि चार अंतरराष्ट्रीय कंपनियां अनाज की वैश्विक आपूर्ति को नियंत्रित करती हैं। और, 2050 तक, बदलती जलवायु को देखते हुए हमें 9 अरब लोगों को खाना खिलाना होगा। इस पाठ्यक्रम में, आप इन चुनौतियों के बारे में विस्तार से जानेंगे और संभावित समाधान खोजेंगे। आप समग्र रूप से वैश्विक खाद्य प्रणाली पर विचार करेंगे, क्योंकि आप व्यक्तिगत भोजन विकल्पों से लेकर जलवायु परिवर्तन पर कृषि के प्रभाव तक हर चीज का पता लगाएंगे।